植物肉品牌HERO Protein (优肉)完成500多万元的预种子轮融资

投资界消息，植物肉品牌HERO Protein (优肉)宣布完成500多万元的预种子轮融资，投资方包括全球控股公司Cremer克莱默、力矩中国替代蛋白基金（力矩中国）和知名餐饮品牌的资深主管。

HERO Protein（优肉）于2020年在上海成立，是一家采用前沿湿法拉丝蛋白技术生产植物肉的公司。HERO Protein 致力于创造美味又实惠的植物基系列产品，为消费者带来丰富的美食体验的同时，也确保食品安全和可持续性。公司创立了仅仅数月便荣获2020年国际未来农业食品百强榜替代蛋白TOP 20以及动点科技2020 ORIGIN 创新奖项（食品及农业科技类别）。

HERO Protein CEO翁毅超表示，“植物肉行业的高速发展在国内是不可阻挡的趋势。HERO Protein致力于将国际领先植物肉企业，如别样肉客Beyond Meat和Impossible Foods所使用的先进食品科技与本地市场经验相结合，研发出符合国人味蕾、价格合理的产品面向广大的中国消费者市场。。”