赞思获数千万元B轮融资，五源资本和 IDG 资本投资

投资界（ID：pedaily2012）3月30日消息，近日，上海赞思餐饮管理有限公司（以下简称赞思）完成数千万元B轮融资，由五源资本和 IDG 资本投资。

成立初期，赞思聚焦汤先生外卖品牌，目标定位在健康快餐市场，为C端用户提供无添加的炖汤和健康粗粮饭。赞思现有门店总数108家，覆盖全国30多个城市。产品通过线下堂食、自主小程序点餐渠道，以及美团、饿了么线上外卖平台进行销售，客单价在28-40元。

创始人陈华滨表示，年内汤先生还将完成品牌和门店的2.0版本升级，丰富产品线以拓展堂食体验，同时还将在华东和华南地区深化落地，树立“喝汤就找汤先生”的用户认知。

2019年，赞思从单一品牌运营拓展到多品牌孵化，通过旗下赞运赢已服务过蓝蛙、大壮牛什、耶里夏丽、鱼酷、下楼吃饭等多个连锁餐饮品牌数百家餐厅，年续费率高达90%。2020年底，赞思开始进入复合调味料赛道，近日即将推出垂直品牌「味老弟」，将消费人群定位在不擅长烹饪的年轻人，为其提供更有味道的解决方案。

味老弟主打汤品调味料和预制菜，拥有“添加膳食纤维”、“无添加鸡精味精”和“搭配生鲜量化使用”等标签，调味料的口味包括咖喱、泰国酸辣口味和香菇口味等。

五源资本副总裁周晓表示，餐饮行业正在从劳动密集型向工业化和标准化过渡，核心的驱动力是食品科技带动的标准化供应链，比如复合调味料和预制菜，以及算法和智能构建的门店运营成本利润模型。赞思就拥有供应链和算法运营的能力，另外结合陈华滨在飞亚达集团做零售运营的经验，成功孵化出各类餐饮品牌。我们在陈华滨身上看到了潜力，所以选择了投资赞思。