卖串儿的木屋烧烤如何拿到天图资本1个亿的融资？答案是“不装逼”

　　投资界9月28日消息，木屋烧烤获得天图资本1亿元人民币A轮融资，天图资本也成为木屋烧烤的第二大股东。木屋烧烤创始人隋政军称，会将这1亿元全部投入到木屋烧烤后台支持的部分建设上，比如，开发基于移动互联网技术和云平台的未来的木屋烧烤的下一代的IT的运营、营销管理的系统，进行厨房自动化研发等。

　　为什么花1亿投一个烧烤？因为它不装逼！

　　“大家一想到烧烤，就能想到吃烧烤喝啤酒，然后大家都不会穿西装打领带，可能穿的是沙滩裤，穿的是洞洞鞋，领带、西装都扔掉，大家可以开怀畅饮，这个时候是和应酬无关的，都是真正的好朋友在一起，无拘无束。”天图资本合伙人冯卫东觉得，在150万年前，就已经有烧烤了，烧烤就是摆脱装逼文化、回归生活的消费方式。

　　从草根阶层一路打拼而成功的隋政军称，木屋烧烤具有天生的草根性质，它是面对大众消费的，“有的人自认为是小资人士，拿着星巴克的咖啡到外面去转，而不在店里喝”，这就是一种“装逼文化”，“而以后真正生存下来的餐饮的品类是具有参与性、体验式的消费品才有吸引力。”他认为，木屋烧烤就代表着参与性和体验式的文化形态。

　　你是不是品牌，就要看你有没有被山寨

　　2010年，天图资本投资周黑鸭的时候，只在武汉有直营店，但全国到处都有山寨的周黑鸭的店。这让人们看到品牌的力量，只要挂上这个牌子，消费者就买帐。冯卫东觉得这个是重要的信号。

　　“木屋烧烤的品牌价值不仅仅是体现在它自己有30多家直营店的基础之上，而体现在全国很多城市都有木屋山寨店”，冯卫东谈到木屋烧烤的价值时如是说，“你是不是品牌，就要看你有没有被山寨！”

　　当被问及以后如何应对竞争对手的冲击时，隋政军称，在餐饮这个行业，特别是烧烤这个行业，同行之间是绝对构不成竞争的，最起码近5年之内构不成竞争。因为“餐饮这个行业本身是巨大的，餐饮行业关于烧烤的品类也是一个巨大的品类，以木屋烧烤现在的体量来说，我觉得30多家店，包括未来5年之内发展到几百家店，和我们所有的同行之间，应该是一个互补和互相学习的关系，而不是互相竞争。”

　　烧烤卖的是产品还是空间？

　　中国人的味蕾喜新厌旧是很正常的，麦当劳、肯德基除了味蕾上的创新之外，更多的是品牌上的固化，以空间为核心的产品都是创建关系的，木屋烧烤也不例外，但是它如果卖的只是烧烤，那么，和路边儿摊子上的烧烤又有何明显的差异呢？

　　对此，隋政军觉得，“木屋烧烤，它是一个混合体，它是一个中餐+宵夜+酒吧的三位一体的混合商业模式”，“更多的是给顾客提供一个可以交互和放松，可以让自己朋友一起聚会和交流的一个空间。”对于客户，除了能够为他们提供产品之外，还可以为他们增加何种额外的情感体验，对于餐饮行业而言，也是至关重要的。

本文来源投资界，原文：https://pe.pedaily.cn/201409/20140928371696.shtml