店易火一年完成两轮千万美元融资,助力中小餐饮商户收入翻倍

目前国内中小餐饮商户本身专业度低,新店年化淘汰率高达70%,现有品牌方大部分靠加盟费、设备费、装修费,押金等前期一次性收费赚钱,后续运营则采取粗放式的经营管理模式。导致品牌公司挣得盆满钵满,但与之合作的的商户赚钱的却凤毛麟角。
2020-09-21 09:36 · 投资界  Rica   
   

投资界(ID:pedaily2012)9月21日消息,一站式餐饮赋能服务商“店易火”一年内连续完成了两轮融资,获得了分别来自GGV纪源资本和红点中国近千万美元A轮融资,以及CCV创世伙伴资本领投、GGV纪源资本和红点中国跟投的千万美元A+轮融资。

店易火成立于2018年7月,从外卖代运营切入,旗下有超过10个餐饮品牌,为中小餐厅提供品牌运营、餐品标准化、供应链、线下运营等一站式解决方案,极大提升餐饮门店收入,降低餐饮门店倒闭率,未来有机会成为中小餐饮行业的基础设施。”

“店易火”创始人黄谦曾任职饿了么,是饿了么历史上晋升最快最年轻的区长,20个月连升4级;COO夏毅拥有近10年淘宝代运营经验,如天喔等国内知名品牌,拥有丰富的电商行业经验;CTO冯波博士毕业于中科院计算机所,曾任B2B快消电商平台店达商城CEO,AI人工智能行业的践行者。

GGV纪源资本执行董事李浩军表示,“我国餐饮行业存在典型的一低一高的情况,连锁化率远低于海外,同时年倒闭率超过30%,这一群体需要也值得被赋能。在这一市场环境下,我们认为存在利用互联网、数据驱动的餐饮赋能机会。

目前国内中小餐饮商户本身专业度低,新店年化淘汰率高达70%,现有品牌方大部分靠加盟费、设备费、装修费,押金等前期一次性收费赚钱,后续运营则采取粗放式的经营管理模式。导致品牌公司挣得盆满钵满,但与之合作的的商户赚钱的却凤毛麟角。

“店易火”创始人黄谦坦言,做好履约才是这个行业基业长青的唯一路径。反复打磨店铺模板,严格管理每一个流程节点,用标准化的方案服务好合作商户,用规模化的效应和AI技术降低服务成本,将优势发挥到极致。

作为深刻践行“真诚有效帮助中小餐饮创业者赚钱”这一使命,针对合作商户,“店易火”已在合同中明确注明“交一赔三”(如果公司未完成加盟签约时承诺的业绩目标,将赔偿加盟商户缴纳合作费用的三倍金额)这一行业颠覆性的条款,将履约流程和结果全部体现在商业合同中。“店易火”向市场严格承诺,不靠加盟费设备费装修费等一次性费用赚钱,依托于公司专业的履约部门,依靠强大的品牌能力制胜。“交一赔三”的条款出现,正在不可逆的颠覆行业转型,目标就是打垮那些“割韭菜”类型的快招加盟公司。

对于目前近4.7万亿的餐饮大盘,1,100万家存量餐饮门店数量的情况下,平均月店均实收只有4万元。“店易火”通过对于门店的全方位品牌赋能,能够额外为门店每月增加超20万元的收入。

作为这条新赛道上的领跑企业,“店易火”未来将通过抓好履约环节、打造严格的标准化体系,为中小餐饮商户的餐饮创业助力。

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