西贝莜面村战略投资小女当家,布局快餐赛道

至于爱折腾的西贝,今年再入快餐赛道,与其说 “蓄谋已久”,不如说其执念深。能否成功,仍属未知数,因为快餐的产品如何持久保持关注,低价位如何承载供应链的高成本,这是餐饮巨头们涉足快餐领域需要面对的课题。
2020-06-16 07:53 · 投资界  annie   
   

投资界(ID:pedaily2012)6月16日消息,据腾讯科技报道,西贝目前已与快餐品牌小女当家达成入股协议。小女当家创始人罗红勇透露,西贝持股不足40%,主要为小女当家在体系、资金等方面给出扶持,赋能品牌发展。此外,小女当家团队不变,拓展门店成为公司下一步发展的重点。

快餐品牌小女当家目前在深圳、南昌共开设十多家门店,人均消费约为30元。天眼查信息显示,小女当家品牌运营方为深圳市小女当家餐饮有限公司,成立于2017年,注册资本100万元,股东为自然人罗红勇、文绍玲,持股比例分别为80%、20%。

贾国龙曾表示:“餐饮业的最高境界其实是做快餐。把一项创新大规模复制到全球才算做企业,只有做快餐才能把西贝推成国际大牌。”

一直以来,贾国龙从来没有放弃在快餐领域的涉猎。早在2015年,他就已经下定决心做快餐,并把西贝的业务描绘为“五小”模式:小吃、小喝、小贵、小店、小老板。

至于爱折腾的西贝,今年再入快餐赛道,与其说 “蓄谋已久”,不如说其执念深。能否成功,仍属未知数,因为快餐的产品如何持久保持关注,低价位如何承载供应链的高成本,这是餐饮巨头们涉足快餐领域需要面对的课题。

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